De Kalapurca a la Pataska

La propuesta que se presenta por medio De Kalapurca a la Pataska, imbrica el lenguaje culinario con el artístico, convocando una acción y actualización de una serie de saberes y conocimientos de la tradición indígena.

 De Kalapurca a la Pataska es la metáfora de un descuido, olvido, de ese desarraigo que impone la cultura e historia oficial hacia lo indígena, el género y su labor doméstica-cotidiana.

De Kalapurca a la Pataska en este contexto, supera o sobrepasa la visión de entregar una receta, compartir un modo de preparación y consumir su resultado. La obra se adscribe a posibilitar un horizonte de valoración que debe visibilizar y reconocer a lo indígena y lo femenino, por medio de la alimentación- como una tradición, como un saber, como un conocimiento, como parte vital y trascendental de la cultura.